Imagina que tu jefe te pidió rehacer el informe del mes y tuviste que quedarte hasta tarde en el trabajo. O que te fue mal en el examen de la universidad, o que agarraste mucho tráfico en el regreso a casa. En fin, aquellos días bien estresantes, ¿sabes? Al llegar a casa, en el horario … Sigue leyendo
Nutrigenética
La vitamina B9, también conocida como folato, es un nutriente esencial para la formación de nuevas células en el cuerpo y también para corregir errores de ADN. Además, juega un papel clave en el desarrollo del sistema nervioso de los bebés y actúa en la prevención de enfermedades del corazón y de varios tipos de … Sigue leyendo
El hierro es un nutriente esencial para la vida y su deficiencia en el organismo puede provocar varios síntomas y complicaciones. Este mineral actúa principalmente en la producción de glóbulos rojos (RBC), y como combustible para que la hemoglobina y la mioglobina transporten el oxígeno por todo el cuerpo. En este texto, te explicamos qué … Sigue leyendo
La vitamina A es un nutriente muy importante para el organismo y a menudo se asocia con la visión y el cuidado dermatológico. Sin embargo, además de contribuir a la salud de los ojos y la piel, interviene en varios otros procesos y funciones esenciales de nuestro organismo, como la inmunidad, la reproducción, el desarrollo … Sigue leyendo
La palabra “carbohidrato” es una de las principales que aparecen cuando queremos o necesitamos ponernos a dieta. Solemos tener dudas sobre cómo incluirlos en nuestra dieta, a qué hora debemos comerlos o cuándo debemos evitarlos. Lo cierto es que, a pesar de su mala fama por aumentar la grasa corporal, los carbohidratos son muy importantes … Sigue leyendo
El cacao es la materia prima para la producción de chocolate, un dulce apreciado en todo el planeta. Anualmente, consumimos 7,2 millones de toneladas de chocolate en todo el mundo. En Suiza, el país que más chocolate consume, el consumo per cápita alcanza los 9 kg al año. Que te guste el chocolate es, en … Sigue leyendo
¿Escuchaste hablar alguna vez de la dieta mediterránea, low carb o high fat? ¿Sabías que tu ADN puede ayudarte a descubrir qué dieta es la más adecuada para tu cuerpo? Descubra cómo cuidar mejor su salud con el mapeo genético de Genera. Una de las mayores dificultades cuando intentamos encontrar la dieta perfecta es acertar … Sigue leyendo